Die Betreiber: Rainer – Hotelchef & Weinkenner – und Chistina – Hotelcheffin & Allrounderin – Müller (Foto: Sonnenhof Tirol, Christian Schneider)
Wo die Sonne aufgeht – Champagner- und Wein-Höhepunkte in Tirol
Von Rudolf Knoll (Mitglied der Weinfeder e.V.)
Die vielleicht beste Weinkarte Österreichs mit 1200 Weinen und dann noch ein Abend mit einer Champagne- Legende, das alles in einer 600-Einwohner-Gemeinde in Tirol nahe der bayerischen Grenze – so etwas macht neugierig und liefert Stoff zum Schreiben … Überraschung gleich zur Begrüßung. Es gab Rosé- Sekt, der Champagner vermuten ließ. Auf Nachfrage war „Herkunft Südafrika“ zu vernehmen. Erinnerung keimte auf an Haute Cabriére in Franschhoek und den deutschstämmigen Sekterzeuger Achim von Arnim, den alle Welt wegen …
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