„Das beste Buch über Champagner“: So lautete das Urteil eines bekannten französischen Weinjournalisten über ein Buch von Gerhard Eichelmann zum Thema Champagner. Wer so viel Lob aus dem Stammland des weltbekannten, edlen Getränks bekommt, der gilt berechtigterweise als Experte. In Frankreich war man schließlich so begeistert, dass der renommierte Verlag Larousse Eichelmanns dicken Schmöker ins Französische übersetzen ließ und veröffentlicht …

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